Oregon Cherry Growers – blog

ミシガン州は主に早生、標準的な収穫時期と晩生種の3期で収穫されています。晩生種の収穫は10月に終了いたしました。 2018年の早生種の収穫は例年通りでしたが、中間種と晩生種の収穫が極めて悪く結果的に2005年以降で最も収

10月下旬よりチリでブルーベリーの収穫が始まりました。5月30日にお知らせしたとおり、昨年度のチリ産ブルーベリーは過去最高の豊作で、輸出量も過去最大を記録しました。今年のクロップも好調と見込まれていますが、チリからの輸出

粉から作る本格的なブルーベリーマフィン。バターの代わりにグレープシードオイルを使うことでさっくりした食感になります。 「アントシアニンで漬け込んだドライブルーベリー」使うことで、アントシアニンの綺麗な紫色がたっぷり。甘酸

暑い夏が果実の品質とサイズに影響を及ぼす 現在アメリカ北西部（ワシントン州・オレゴン州）の栽培種（カルチベイト）ブルーベリーの収穫が最盛期を迎えています。 今年はアメリカ北西部も例年より暑い夏を迎えています。そのため収穫

「眼に良い」だけで無い、アントシアニンの効果 アントシアニンと言えば「眼に良い」と連想されがちですが、これまでの研究ではがん細胞の増殖を抑制したり、心筋梗塞のリスクを減らしたり発症後の心不全の進行を遅らせる効果が報告され

オレゴン州で栽培種ブルーベリーの収穫が始まる オレゴン州では通常7月から栽培種（カルチベイト）ブルーベリーの収穫が始まり、9月下旬まで収穫が続きます。 多くの農園ではU-Pickと呼ばれる「ブルーベリー狩り」を行っていて