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ミシガン州は主に早生、標準的な収穫時期と晩生種の3期で収穫されています。晩生種の収穫は10月に終了いたしました。 2018年の早生種の収穫は例年通りでしたが、中間種と晩生種の収穫が極めて悪く結果的に2005年以降で最も収

10月下旬よりチリでブルーベリーの収穫が始まりました。5月30日にお知らせしたとおり、昨年度のチリ産ブルーベリーは過去最高の豊作で、輸出量も過去最大を記録しました。今年のクロップも好調と見込まれていますが、チリからの輸出

粉から作る本格的なブルーベリーマフィン。バターの代わりにグレープシードオイルを使うことでさっくりした食感になります。 「アントシアニンで漬け込んだドライブルーベリー」使うことで、アントシアニンの綺麗な紫色がたっぷり。甘酸

暑い夏が果実の品質とサイズに影響を及ぼす 現在アメリカ北西部（ワシントン州・オレゴン州）の栽培種（カルチベイト）ブルーベリーの収穫が最盛期を迎えています。 今年はアメリカ北西部も例年より暑い夏を迎えています。そのため収穫