オレゴンチェリーグロワーズからのお知らせ、収穫短信やドライフルーツを使ったレシピなどをお伝えしています。

オレゴンの新型コロナ感染状況について

新型コロナウイルスの感染拡大に歯止めがかからないアメリカでは、感染者の累計が1月25日(月)に2,500万人を超える状況になっています。オレゴンチェリーグロワーズ本社およびドライフルーツを製造するRiverside工場ではこれまで感染者は報告されておらず、製品の製造・出荷に大きな問題は発生しておりませんが、原料の入荷および製品の輸出では大きな遅れが発生しております。

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アントシアニンの量だけでなくいろんな種類のアントシアニンを摂取することが重要です

アントシアニンにはいろんな種類があり、それぞれ様々な生理活性を発揮して、異なった効果を持っています。そのため単に「アントシアニン」を摂取するだけでなくて、「いろいろな種類」のアントシアニンをバランス良く摂取することが重要となります。ブルーベリーではシアニジン、デルフィニジンだけでなくペチュニジン、マルビジン、アセチル化アントシアニンなど数多くのアントシアニンがバランス良く含まれています。

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