2021年ワシントン州ダークスイートチェリーは豊作の見込み
ワシントン州はダークスイートチェリーの最大の生産州…
アメリカ海洋大気庁(NOAA)の発表では米国西海岸で記録的な干魃が進行しており、カリフォルニア州では取水制限などにより作物の栽培を取りやめたり、アーモンドの樹を取り除くなど農業に大きな影響が予想されています。
アメリカ北西部とカリフォルニア州を合わせた西海岸のダークスイートチェリーの生産量合計は32万トン程度と、2017年に次ぐ豊作年となることが期待されます。
新型コロナウイルスの感染拡大に歯止めがかからないアメリカでは、感染者の累計が1月25日(月)に2,500万人を超える状況になっています。オレゴンチェリーグロワーズ本社およびドライフルーツを製造するRiverside工場ではこれまで感染者は報告されておらず、製品の製造・出荷に大きな問題は発生しておりませんが、原料の入荷および製品の輸出では大きな遅れが発生しております。
アントシアニンにはいろんな種類があり、それぞれ様々な生理活性を発揮して、異なった効果を持っています。そのため単に「アントシアニン」を摂取するだけでなくて、「いろいろな種類」のアントシアニンをバランス良く摂取することが重要となります。ブルーベリーではシアニジン、デルフィニジンだけでなくペチュニジン、マルビジン、アセチル化アントシアニンなど数多くのアントシアニンがバランス良く含まれています。