FOODEX 3日目 ナチュラルマラスキーノとドライフルーツの試食を行います
FOODEX 3日目の3月9日(木)は 天然素材のみで作ったマラスキーノチェリー アントシアニンを漬け込んだドライワイルドブルーベリー 美白成分のエラグ酸たっぷり ドライブラックベリー アンチエイジングにキク ドライラズ
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タグ: ブルーベリー
FOODEX 2日目 ドライラズベリー・ドライブラックベリーを展示します
FOODEX2日目の3月8日(水)は アントシアニンを漬け込んだドライワイルドブルーベリー 天然素材のみで作ったボルドーレッドのマラスキーノチェリー 美白成分のエラグ酸たっぷり ドライブラックベリー アンチエイジングにキ
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FOODEX JAPAN 2017出展のご案内
オレゴンチェリーグロワーズは会社名にあるとおりオレゴンを中心とするアメリカ北西部で栽培されているチェリーの栽培、加工、出荷の事業で創業、北米最大規模の会社です。アイスクリームへの練り込み用チェリーやピューレなど冷凍品、カ
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チリ産ブルーベリーよりストレプトマイシン検出
輸入時のモニタリング検査の結果、チリ産生鮮ブルーベリーにおいて抗生物質の一つであるストレプトマイシンが検出され、輸入時検疫モニタリング検査の頻度を30%に引き上げる措置が取られることとなりました(生食輸発0126第１号)
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冬アイスやサンドイッチでブルーベリーの採用が増えています
今年の冬はブルーベリーを採用した冬アイスやサンドイッチなどの製品・メニューが増えてきています。 冬アイス とは、アイスが最も売れる夏では無く、冬に食べて美味しいアイス。最近は冬アイスが人気で冬場の売上が大幅に伸びています
続きを読む2016年ワイルドブルーベリー収穫量(非公式速報)
史上最も豊作に？ 10月5日(水)にカナダ大使館で開催された北米ワイルドブルーベリーシンポジウムにて北米ワイルドブルーベリー協会(WBANA)ネリ・ヴォートワー専務理事は2016年の収穫量について、まだ統計を集計している
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オレゴンで栽培種の新品種が開発中
以前お伝えしたように、今年はカルチベイトブルーベリーが誕生してちょうど100年になります。アメリカ農務省(USDA)とオレゴン州立大学(OSU)、ワシントン州立大学(WSU)が協力して開発した新品種～Baby Blues
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カナダ・ノバスコシア州でワイルドブルーベリーの収穫が始まりました
ワイルドブルーベリーは通常8月中旬から9月上旬までが収穫時期です。アメリカ・メイン州からスタートし、徐々に北上しながらカナダ・ケベック州へと収穫前線は北上します。 ノバスコシア州での収穫が始まる メイン州とほぼ同じ緯度に
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メイン州で異常乾燥が続きワイルドブルーベリーの収穫に影響が及ぶ懸念も
異常気象が続くメイン州 ワイルドブルーベリーの一大産地であるアメリカメイン州。冬の積雪が少なく、春以降も少雨傾向が続いておりました。４月も平年より暖かい日が続いたかと思うと突然零下となり、ワイルドブルーベリーの２割程度に
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