オレゴンチェリーグロワーズからのお知らせ、収穫短信やドライフルーツを使ったレシピなどをお伝えしています。

北米ワイルドブルーベリー協会主催のレセプションが開催されました

ワイルドブルーベリーをご存じですか? 太古の昔、北米大陸の北東部は氷河に覆われていました。氷河は気の遠くなるような年月をかけて大地を削りながら流動し、大陸から去った後には硬い岩と砂利の積もった荒野だけを残しました。この不

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糖漬けと無添加のドライフルーツ~糖質は違うの?

糖漬ドライフルーツは悪者? ドライブルーベリーはブルーベリーを糖漬けして乾燥したドライフルーツです。ここ数年天然・健康志向の高まりなどから「砂糖無添加」や「砂糖不使用」などのドライフルーツも増えてきました。果たして砂糖漬

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今年のメイン州でのワイルドブルーベリー生産量は減少する見込み

低温で風の強い春の気候と夏の乾燥により減産に アメリカ北東部のメイン州はアメリカで唯一ワイルドブルーベリーが自生する州ですが、 今年の春が低温で風が強く、例年に比べて開花期のミツバチによる受粉が低調だったこと 夏の降水量

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