朝食にブルーベリーマフィンバーガーはいかが？
朝食の定番 朝食の定番メニューのブルーベリーマフィン。マフィンを上下に切って、間にトッピングを挟んで食べるのもおいしいものです。アメリカで人気のFoodBeastというブログによると、先週からアメリカ・カリフォルニア州の
続きを読むオレゴンチェリーグロワーズからのお知らせ、収穫短信やドライフルーツを使ったレシピなどをお伝えしています。
ブルーベリーをヨーグルトに入れると赤茶色に変色！！
アントシアニンはpHで色が変化する ブルーベリーの色が消える？ 退色させないコツ
続きを読むアメリカから日本へのブルーベリー輸出量が減少
韓国への輸出量が日本向けを逆転 アメリカから日本への冷凍ブルーベリーの輸出量は2013年をピークに減少に転じ、2015年の輸出量は2013年と比べると2割弱ほど減少したと見込まれています(USDA GATS = Glob
続きを読むブルーベリー最新市場情報：中国
作付面積・収穫量は10年で1,000倍に激増 中国は2000年頃よりカルチベイトブルーベリーの本格的な商業生産を開始し、2001年には24ヘクタールだった作付面積は2015年には3万ヘクタールを超え、生産量も4万3千トン
続きを読むエルニーニョの影響でアメリカ南部でブルーベリーが既に開花
記録的な暖冬 史上最大級のエルニーニョにより日本は暖冬ですね。この異常気象は日本だけでないようで、アメリカ南部でも記録的な暖冬となっている地域があります。 ジョージア州南部でブルーベリーが既に開花 アメリカ南部も暖冬で、
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ドライチェリーのご案内
新年あけましておめでとうございます。本年もオレゴンチェリーグロワーズをよろしくお願い申し上げます。 オレゴンチェリーグロワーズは会社名にあるとおりオレゴンを中心とするアメリカ北西部で栽培されているチェリーの栽培、加工、出
続きを読むBerry Christmas
Berry Christmas！皆様に沢山の幸せが訪れますように！ あと少しで2015年も終わ り。パソコンやスマホなど 画面を見ることが多くて、 特に眼が疲れるばかり… ウソと思うかもしれません [fruitful_d
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クリスマスレシピ：アメリカンブルーベリーショートブレッドケーキ
もうすぐクリスマス。今年は手作りケーキに挑戦と思っている方も多いのではないでしょうか。レンジや炊飯器で簡単にできるレシピも人気ですが、どうしても見た目でそれと判ってしまいます。とはいっても、難しいレシピをきちんと作るのは
続きを読むドライワイルドブルーベリーは遺伝子組換え食品ですか？
ワイルドブルーベリーはGMO？ 世界中で遺伝子組換え(GMO)食品の是非が議論されています。賛成か反対か、安全がそうでないかの議論とは別に、消費者が遺伝子組換えに不安を感じている現状では、きちんとした情報公開をしていくこ
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ブルーベリーなのにオレゴン「チェリー」グロワーズ？
オレゴンチェリーグロワーズ(OCG)はドライワイルドブルーベリーのサプライヤーとして日本では知られていますが（日本へ輸入されるドライワイルドブルーベリーではトップシェア※１）、会社名にあるとおりオレゴンを中心とするアメリ
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