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アントシアニンの効果：脳の老化を防ぐ

「眼に良い」だけで無い、アントシアニンの効果アントシアニンと言えば「眼に良い」と連想されがちですが、これまでの研究ではがん細胞の増殖を抑制したり、心筋梗塞のリスクを減らしたり発症後の心不全の進行を遅らせる効果が報告され

女性のがん死亡原因はほぼ全年齢で乳がんが第一位ですが、20～40代では子宮頸がんによる死亡が多くなっています。日本では年間約1万件ほど、アメリカでは年間1万3千件ほどの症例が報告されています。日本の女性の年間がん罹患数は

ワイルドブルーベリーは北米大陸北東部の緯度の高いエリアで生育していて、実がなり始める夏は昼が長く、紫外線から実を守るためにワイルドブルーベリーはフラボノイドの1種であるアントシアニンをいっぱい作り、「日焼け」から実の中の

ワイルドブルーベリーをご存じですか？太古の昔、北米大陸の北東部は氷河に覆われていました。氷河は気の遠くなるような年月をかけて大地を削りながら流動し、大陸から去った後には硬い岩と砂利の積もった荒野だけを残しました。この不

MINDダイエットとは：アメリカ・シカゴのラッシュ大学メディカルセンターの研究者グループは、心臓病の予防や長寿食・健康食として評価の高い地中海式ダイエットとDASHダイエットを組み合わせて、MINDダイエットという認知