ホットケーキミックスで作る簡単ブルーベリー・クリームチーズマフィン

ホットケーキミックス(HM)、クリームチーズ、ドライブルーベリーで簡単に本格的なマフィンができます。

チーズとブルーベリーは黄金の組み合わせで、家に常備してあるホットケーキミックス粉(HM粉)などの材料で簡単に作れます。昼過ぎに焼いておやつにして、残りを次の日の朝食にするのもお勧めです。

材料と作り方

レシピはクックパッドに掲載しています。

クリームチーズが無い場合は、代わりに室温に戻したバターをクリームチーズの1/5量ほど加えても美味しいマフィンになります。チョコチップを加えたり、アーモンドスライスを載せたりと、アレンジしてお楽しみください。