ドライワイルドブルーベリー・小粒

オレゴンチェリーグロワーズのドライワイルドブルーベリーは摘みたてのブルーベリーの味と見た目を目指し、ゆっくり糖漬けし、穏やかに乾燥。だからふっくら丸い、そしてブルーベリーの味がしっかりするドライフルーツ。だから他の味に負けることなくきちんと存在感を示してくれます。

ブルーベリー生産者と協力し風力・比重選別やカラーソーターなど様々な異物・夾雑物除去を行っており、クリーンな製品で安心してお使い頂けます。

小粒製品はより多くの粒をお客様の製品に入れることが可能で、どこを食べてもきちんとブルーベリーがあるという存在感、味のインパクトを加えることができます。

ワイルドブルーベリーの小粒・キャノーラ油コートは日本市場で最も一般的な規格の製品です。糖漬後に熱風乾燥していて水分活性が低く、保存料を使用せず常温で18ヶ月の賞味期限を実現しています。そのままお召し上がり頂くだけでなく、クリームやフィリングへの混ぜ込み、生地への練り込み、シリアルやヨーグルト、アイスクリームなどへのトッピングなど様々なアプリケーションが可能です。ワイルドブルーベリーの小粒・キャノーラ油コートは日本市場で最も一般的な規格の製品です。糖漬後に熱風乾燥していて水分活性が低く、保存料を使用せず常温で18ヶ月の賞味期限を実現しています。そのままお召し上がり頂くだけでなく、クリームやフィリングへの混ぜ込み、生地への練り込み、シリアルやヨーグルト、アイスクリームなどへのトッピングなど様々なアプリケーションが可能です。

製品規格書は下のリンクより閲覧・ダウンロードが可能です。

安全・安心な製品をお届けするための品質管理と製品の製造工程については、下のリンクよりご覧頂けます。

外箱短面に貼付しています。英語で製品名、原材料、保管条件、内容量、製品コード、製造日、ロット番号が記載されています。

ケースラベルにロット番号と製造日を印字しています。

LOT：9桁-5桁の表記　PCCCCCCLL-YDDDS　(例)8BDWSHLR2-D2211

P：製造者記号(OCGの製品は全て8となります）

CCCCCC：製品カテゴリー記号（ワイルド小粒製品はBDWSHLとなります）

LL：製造ライン記号（ドライフルーツではR2となります）

Y：製造年記号をアルファベット表記

DDD：製造日のユリウス日表記

S：製造シフト記号

ロット表記の読み方の詳しい説明は下のリンクよりpdfをご参照下さい。