ドライビングチェリー (Bing Cherries)

アメリカでフレッシュチェリーとして販売されるほとんどがこのビング種。大きくて、マホガニーレッドとも呼ばれる濃い色とクリスピーな食感が特徴のアメリカンチェリーを代表する品種です。

That's アメリカンチェリー

アメリカでフレッシュチェリーとして販売されるほとんどがこのビング種。大きくて、マホガニーレッドとも呼ばれる濃い色とクリスピーな食感が特徴のアメリカンチェリーを代表する品種です。日本へ輸入されるフレッシュチェリーの大部分はこのビングチェリーでもあります。

ビングチェリーを糖漬けし、乾燥したドライビングチェリーです。冷凍あるいはブラインチェリーから糖漬けをしますので、通年のご提供が可能です。保存や漂白目的での亜硫酸塩を使用しておりません。

原材料	ビングチェリー、砂糖、ひまわり油／クエン酸、着色料（果実・野菜濃縮汁）、香料
内容量	11.34kg (25 lbs) / 箱
賞味期限	製造から18ヶ月
保存方法	直射日光を避け常温保管

ビングチェリーを収穫、種抜きをして、そのまま乾燥させた100%ナチュラルのドライビングチェリーです。そのため収穫時期の前に年間必要数料を契約して乾燥する必要がございます。